Pihajuhlat, sukujuhlat, häät ym.

Upeat juhlatelttamme ikkunaseinillä sekä ammattitaitoinen henkilökuntamme luovat pihajuhlanne.

1. Paellat

PAELLA VALENCIANA (klassinen paella)

Härkäpapua, vihreä pitkäpapu, sipulia, valkosipulia, punaista paprikaa suikaleina, tomaattia lohkoina, herneitä, mustia oliiveja kokonaisena, vihreitä oliiveja viipaleina, persiljasilppua, kurkumaa, suolaa, mustapippurirouhetta, paprikajauhetta, riisiä + kanalientä + valkoviiniä, chorizo-makkaraa paloina tai muuta vahvanmakuista makkaraa, katkarapuja kuorittuna, katkarapuja kokonaisina, porsaanlihaa kuutioina, broileria reiluina paloina, sinisimpukoita, sitruunalohkoja.

ÄYRIÄISPAELLA (merellinen paella)

Oliiviöljyä, sipulia, valkosipulia, kurkumaa, mustia oliiveja, punaista paprikaa suikaleina, tomaattilohkoja, herneitä, suolaa, mustapippurirouhetta, persiljasilppua, sitruunalohkoja, riisiä + kanalientä + valkoviiniä, mustekalaa, kuorittuja katkarapuja, kokonaisia katkarapuja, simpukoita, rapupuikkoja pätkittynä, chorizo makkaraa paloina tai muuta vahvanmakuista makkaraa.

KASVISPAELLA

Riisiä + kasvislientä + valkoviiniä/omenamehua, fenkolia suikaleina, sipulia, valkosipulia, tomaattilohkoja, punaista paprikaa suikaleina, varsiselleriä sentin paloina, herneitä, vihreää pitkäpapua, kidneypapuja, maissia, vihreitä oliiveja viipaleina, mustia oliiveja kokonaisina, omenakuutioita/-lohkoja, suolaa, mustapippurirouhetta, kurkumaa, persiljasilppua, appelsiinin ja sitruunan lohkoja.

LOHIPAELLA (perämeren paella)

Riisiä + kala/kasvislientä + valkoviiniä, sitruunamehua, sipulia, purjoa, punaista ja vihreää paprikaa suikaleina, fenkolia suikaleena, kukkakaalta, herkkusieniä viipaleina, herneitä, mustia oliiveja, tomaattilohkoja, suolaa, mustapippurirouhetta, tillisilppua, persiljasilppua, sitruunalohkoja, lohikuutioita.

Yleisohje: käytetään vain paellariisiä tai risottoriisiä 50-75 grammaa per henkilö. Nestesuhde: 200 grammaa riisiä + 5dl lientä + 1dl valkoviiniä (liemen oltava vahvan makuista).

Paellan kanssa kastikkeena on talon herkullinen Gourmet-kastike.

  • Paella Valenciana (klassinen paella)
  • Äyriäispaella (merellinen paella)
  • Kasvispaella
  • Lohipaella (perämeren paella)

Sisältää salaatin, patongin ja levitteen.

2. Keitot

  • Lohikeitto
  • Lihakeitto
  • Hernekeitto
  • Jauhelihakeitto

Sisältää leivän, levitteen, kotikaljan, maidon tai veden.

3. Hämäläinen pitopöytä

Savusiikaa, silliä, palvikinkkua, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, keitetty perunaa, rosollia, kananmunaa, italiansalaattia, vihersalaattikimara, kotijuustoa, paahtopaistia kermakastikkeessa.

Sisältää leivän, levitteen, kotikaljan, maidon tai veden.

4. Liha- ja kalaruoat

  • Aurajuustolohi
  • Savulohi
  • Paikanpäällä paistettua lohta
  • Porsaan ulkofilettä + kermakastike
  • Ryytisinappiporsasta
  • Karjalanpaistia
  • Paahtopaisti +
    kermakastike
  • Palapaisti
  • Riistakäristys
  • Pippurihärkää
  • Vihersalaatti

Aterioihin valittavissa lohkoperunat, pariisinperunat, paistetut perunat, kerma- tai valkosipuliperunat.

Sisältää leivän, levitteen, kotikaljan, maidon tai veden.
Vaihtoehtona kasvisruoka.

5. Laatikkoruoat

Kiusaukset: kana-, lohi-, liha- tai kasviskiusaus

  • Kartanon pikkelsiä, punajuurta, maustekurkkua, vihersalaatti + salaatinkastike
  • Leipä + levite
  • Kotikalja, maito, vesi

Pyydä tarjous yllä olevista tai haluamastasi omasta menusta.

(Muistathan liittää mukaan puhelinnumerosi tai sähköpostiosoitteesi)